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鄭州壓片糖果代加工-壓片糖果代加工的獲得食品生產許可證類別為糖果,是普通食品,企業從事生產經營活動時不可超出許可范圍,即使其形態與片劑類似,也不能以此來混淆或夸大,給消費者造成誤導。國家市場監管總局近期發布了《關于開展固體飲料、壓片糖果、代用茶等食品專項整治的通知》,對壓片糖果等食品分三階段進行專項整治,其中“添加”、“宣傳”、“違規銷售”是整治的重點,對于違規行為,落實到“處罰到人”。通過整治行動杜絕宣傳、以普通食品冒充特殊食品等現象的滋生,為消費者創造一個安全健康的食品消費環境,也為行業發展奠定信心。
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將粉碎后的所有原料混合得到總混物料,所述總混物料水分質量百分比:4%-10%;所述總混物料的松密度:0.4-0.7g/mL;所述總混物料的Carr指數范圍為10%-35%;
造粒時應視糖粒直徑而定篩網的篩孔尺寸。干燥時溫度一般為60℃左右,顆粒水分為0.5%,壓片成型時應控制環境濕度,相對濕度為60%以下。
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目前,市場上壓片糖果隨處可見,比如我們經常吃的薄荷糖,還有一些維生素c制作的清口含片。企業也會在壓片糖果中加入維生素,礦物質,新食品原料……
當糖果中添加多種水果/果汁成分(果漿、果粉、果醬、果汁、濃縮果汁)時,其中某種水果/果汁成分不低于糖果總質量分數的1.5%(以原果或原果汁計)。
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